不健康的饮食习惯对身体不好,
众所周知。
不过,“致盲”这样严重的后果,
相信不少人闻所未闻……
这名居住在澳大利亚珀斯的少年名叫西恩·摩尔,自14岁开始视力迅速衰退,直至今年接近双目失明。
西恩的母亲克里·摩尔带着儿子遍访眼科医生和儿科医生,但都找不到西恩视力衰退的原因。
一位儿科医生告诉克里,西恩的病是由神经受损引起,视力恐怕无法恢复正常。而且,西恩必须忍受眼睛干燥,一辈子和眼药水为伴。这让西恩开始远离朋友,厌恶出门参加社交活动。
西恩几乎失去了生活的希望,直到他的外祖父母在一个电视节目中看到,有先进治疗技术可以医好类似眼疾。于是,去年年底,克里带着西恩飞到悉尼去求医,给西恩治疗的是眼科医生斯蒂芬妮·沃森。在对西恩做身体检查后,沃森诊断出西恩是因为缺乏缺维生素A而导致视力衰退。
沃森进一步询问后发现,西恩自5岁起一直偏食,只吃炸鸡、薯条、面包及可乐,令他的身体处于极度营养不良的状态。
缺乏维生素A会致盲
维生素A缺乏是世界上最常见的致盲原因,但在澳大利亚非常罕见。沃森表示,西恩是她在澳大利亚行医以来遇到的第4宗案例。维生素A缺乏症状最明显的特点,是病人眼球上出现白色的斑点。
沃森指出,很多本土的医生诊断不出维生素A缺乏症,一是因为病人看起来营养充足,二是医生很少问及病人的饮食习惯。“这可能与一些食物的味道有关,孩子们可能不喜欢食物的口味,最后培养成这种难以置信的饮食习惯。”她说。“我们需要一定量的维生素A,没有它,眼球细胞无法正常发育,就会像皮肤一样脱落。”
在沃森的指导下,西恩服用了大剂量的维生素A,并开始喝富含维生素的奶昔。西恩的右眼视力如今几乎完全恢复了,但他的左眼视力已永久损坏。
这些食物富含维生素A维生素A我们常听到,也是我们身体常缺的。所以我们在日常生活中要经常的补充维生素,下面这些食物富含丰富的维生素A,记得适量吃点哦
水果类食物:越橘
欧洲越橘常用于改善夜间视力,富含花青素。花色素苷能减轻眼疲劳,提高夜间视力,还可预防白内障。还可改进人的弱视,加速视紫质重生,改善夜盲症或黑暗适应症,改善眼睛疲劳的恢复能力。保护视网膜中的微血管,改善眼球血液循环,改善视力。
动物类食物:动物内脏
动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏,其维生素A含量从高到低依次为:羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。从肝脏中直接吸收得到的维生素A足以补充人体日常所需。
蔬菜类食物:胡萝卜
胡萝卜在蔬菜中维生素A含量排名第一。胡萝卜中主要含有β-胡萝卜素,它的营养价值极高,1分子可以转化为2分子的维生素A。胡萝卜含有的维生素A,是人体正常生长发育所必需的物质,能提高人体免疫力,间接达到防癌症的目的。
植物类食物:红薯
一个中等大小的红薯能满足人体每日对维生素A需求量的40%,红薯比紫薯维生素A含量往往要高很多。红薯中的绿原酸,更能抑制黑色素,有效降低雀斑和老人斑的生成。还可以抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,延缓衰老。
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