中铁任之老陈谈养生长者养生，执着有度
老年人养生，一般地讲，也需要这份执着的心，长期坚持，不懈努力，才能达到养生的目的。但是老年人的养生必须要做到执着有度，而不能过分执着。老年养生有这样两个特点：一是老年，人到老年，生理机能发生了较大变化，各个器官都有不同程度的老化、退化，不同于年轻人，精力旺盛，不怕挫折和失败。老年人的承受能力，无论从生理和心理来讲，都经不起大的波折和损伤；二是养生是一种心理和生理的调养，是一种软任务，不要激烈的对抗，不需要“舍得一身剐，敢把皇帝拉下马”的决心。在老年养生的目标追求上，应当抱着一颗“只要尽力，其它只有随缘”的平常心。
哲人说，真理向前迈进一步，就成为荒谬。事物迈向极端，就会走向反面。老年养生也是一样，老年人养生需要执着，需要坚持不懈。但是，这种执着应当是良性的，是建立在理性基础之上的，而不是非理性的。非理性的执着,就变成了偏执。则要坚决避免。就是说一定要把握好养生的“度”。孔子之孙孔汲作《中庸》，《中庸》一书主张至公、至平、至真、至正，无太过、不及之差。所谓不偏不倚的“中庸之道”，用我们现在的白话来说，无非是一个“度”字。这个度的标准就是得当，得当者为宜，失当者为忌。
在养生的过程中，执着有度，才能在实现养生目标的过程中感受到养生的效果，享受到养生的乐趣。这个度把握好了，就能养生；相反这个度把握不好，就会伤身。养生变成了伤身，这是每一个老年养生者，包括家属都是不愿意看到和接受的结果。
这个度的把握，首先表现在对养生项目的选择上。我们老年人养生，必须要把养生的目标定在一个自己能控制、能实现的范围内，要适合自身的身体条件和心理适应能力，这样才能达到养生的目的。
本文拟从学习、运动、饮食、娱乐、节俭等几个经常接触到的方面谈一谈如何在老年养生中把握好“度”的问题，供大家研究、探讨。
1学习有度
爱好学习是一种美德。它是充实自己内心世界，掌握某种技能，获得某种知识的必要途径。老年人爱好学习，坚持活到老学到老，这对于充实老年生活，无论是养生还是养心，都是大有裨益的。但是一定要注意掌握这个“度”。不是说学得越多越好，下的功夫越大越好。
超过了自己的承受能力，就会出问题。我们老年大学有的学员一学期选了四、五门学习的课程，一个礼拜多数时间都天天奔波在学校与家庭之间，十分辛苦，劳力劳心，没有必要。有一个学书法的学员为了练习书法，从早到晚练了三天，用眼过度疲劳，结果视网膜脱落，医院去做手术，得不偿失。
2运动有度
前不久报纸上刊载一位老人在公园锻炼，因连连以掌击树过“度”而休克。我们且不说击树之兴趣是否可取，但过“度”的锻炼的确是不可取的。“度”是一种在生活中自我节制的标尺。西班牙作家塞万提斯说过：“身体健康，起居有节，能延年益寿。”
生活没有节制，往往促短寿命。”华佗说“人体欲得劳动，但不当使极耳。动摇则谷气易消，血脉流利，病不能生。”意思是说人的身体应该得到运动，只是不应该太过极限。运动则食物得到消化，血脉得以运行，这样就不会生病。陶弘景《养性延命录.教诫篇》说“养性之道莫久行，久坐，久视，久听，能中和者，必久寿也。”我们说，生命在于运动。首先是这项运动要适合自己的身体条件，其次运动的强度要适合自己的承受能力。就是说，养生应该做到运动有度，劳逸结合。
超过自己的承受能力超过了这个“度”，就会伤身，而不会养生，切不可勉强自己，超过自己的承受能力。
有的人腿脚有病，却偏要坚持爬山，走路，结果加重了病情。有一位自行车运动爱好者，参加过不少的自行车比赛和长途拉炼，甚至组队从重庆出发到过我国的东北漠河，也得过不少的比赛奖励。到了80岁，都还想参加长途自行车旅行。结果被自行车爱好者组织劝退了。因为他的高龄已经不再适合参加这项运动了，再勉强为之，就会出问题。
3饮食有度
《黄帝内经》说“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”饮食有节，节指的是节制食欲，节律饮食以及忌口。
养生应该节制食量。食量过少，则摄入能量不足，化源缺乏，短期内可能会影响到人的精力，久而久之，将可能导致营养不良，气血生化不足，形体消瘦；饮食过多，摄入营养过剩，可能致百病生。此之谓过犹不及。饥饱适中既能保证人的精力，又能防止肥胖等病症。吃饭时细嚼慢咽，这样可以避免吃得太饱。每餐的菜式种类不宜过多。因为种类繁杂可能出现食物相克，产生毒素，损害健康。饮食须有节忌。身体不需要的少吃，对身体有害的、变质的食品不能吃。烧焦的食物不能吃，尤其是烧焦的鱼和肉。少吃明火烤肉、烟熏肉和用亚硝酸盐处理过的食物。
我们有些老同志，不忌口，只图口舌痛快。明明有了糖尿病，还是想吃什么，就吃什么，连糖也不大忌。有的人有了高血压，高血脂，仍然是大鱼大肉。这是拿自己的身体开玩笑。
我们说饮食有度，就要把握好这三个方面的度：一个是食物的种类，不能吃的就不要吃，偶尔尝一尝可以，一定要把住这个关；二是吃东西要注意量的界限，有个六、七分饱就可以了，最多八分饱。老年人不要搞饕餮盛宴，杯盘狼藉，这样肠胃受不了。既浪费又伤身，大可不必。三是注意荤素搭配，不要偏食。不要吃得太油腻，也不要一味素食，荤腥不沾。太油腻脂肪储存过多要出问题，同样一味素食也要出问题，荤食过少，可能引起营养不良，身体虚弱，抵抗力下降。适当的油脂，可以增加身体营养，还能减少便秘。
4娱乐有度
人到晚年，喜欢搞一些娱乐活动，比如下下棋，打打牌，唱唱歌，都是不错的选择。它可以丰富自己的晚年生活，增加生活乐趣，也可以扩大自己的社会活动圈，排除孤独感。所以国家提倡“老有所乐”，并为老年人创造这方面的活动条件，组织相应的比赛。但是这里也有一个“度”的把握问题。娱乐也不能过度，不能太过执着。参加什么样的活动，玩到什么程度，自己要把握好。否则，就会乐极生悲，闹出问题来。
有的老人玩麻将，白天玩了，晚上又玩，没有节制。有的老人身体有病，还坚持玩，结果高血压病犯了，医院，有的甚至就倒在桌上，再也起不来了。这样的玩法，我们要避免；这样的结局，我们要警醒。
5节俭有度
勤俭节约，是中华民族的传统美德，我们每一个中国人都应该发扬光大。老年人奋斗了一辈子，深知幸福来之不易，金钱来之不易，节俭一点，克制一点，不要那么铺张，不要那么讲究，这是应该的。这一方面是从实际需要出发，另一方面也是在为年轻人做表率，宣示勤俭是传统美德。但是什么东西都不能过，节约过度，就走到了问题的反面。过度节约，一方面是苦了自己，另一方面，后辈也不赞同，看着心疼，着急。
有的老人，自己舍不得买水果吃，儿女买回来了也舍不得吃。看着水果在坏了，就吃坏的。结果一筐水果一个好的也没吃，全吃的是坏的。你说这种节俭，是不是变味了呢？还有的老人，自己舍不得买衣服，说旧的穿上舒服，儿女买的衣服也舍不得穿。现在时代在进步，社会在发展，过去那种“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”的观念，早已过时了。现在是要提倡消费，拉动内需。当然勤俭节约的传统不能丢，现在的节约更多的是表现在不浪费、不奢侈上。
老年养生，是一个系统工程，涉及到人生的方方面面。学习也好，运动也好，饮食起居也好，我们老年朋友都要把养生的意识加进去。老年人重在一个“养”字，其他都是次要的。养生既是目的，也是过程。在养生的过程中去追求养生的目的。
把身体养得好好的，把心态调整得好好的，活得健健康康的。在这里边，一个重要的问题就是“度”的把握。这个度把握好了，养生的目的就会达到。
作者：陳長華
中国·重庆·璧山·三担湖公园
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