油用牡丹项目申报资料范文一
一、油用牡丹的科学新发现
油用牡丹是一种原产于我国的多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，结籽多、果荚大、籽粒饱满、含油量高（22%）。我国作为药用牡丹种植（丹皮）已有千余年历史，近年来随着科学研究的深入发展，对牡丹籽油的研究也有了突破性的进展。
年8月，中国林科院经过分析发现，牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素、多糖和多种不饱和脂肪酸，极具开发价值。
年中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，这种以牡丹籽仁为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，是橄榄油的60多倍、花生油的倍，深海鱼油的5倍。
α-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，是构成人脑细胞和组织的重要成分，且人体自身不能合成，有“血液营养素”、“维生素F”和“植物脑黄金”之称。世界卫生组织和联合国粮农组织曾于年发表联合声明，鉴于α-亚麻酸对于人体的重要性，决定在全世界专项推广α-亚麻酸。同时，牡丹籽油还含有牡丹酚、牡丹皂甙、牡丹多糖等，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。中国林科院化验人员惊叹:“这是世界上最好的食用油!”
年3月，牡丹籽油通过国家科技成果鉴定，与会专家一致认为，该项目的技术研究已经达到世界先进水平，其产品填补了国内空白。
年3月，国家卫生部根据《食品安全法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，公开正式批准牡丹籽油为新资源食品。这标志着小小牡丹籽正式成为我国食用油大军中的一员。牡丹籽油的开发意义非同寻常，它将改变目前我国食用油的消费结构。
年国家农业综合开发办公室、国家林业局将油用牡丹列入重点扶持的木本油料树种，同时，油用牡丹种植示范项目已纳入国家退耕还林、低产经济林改造的计划范畴。
年，国务院发布《关于加快木本油料产业发展的意见》，明确将油用牡丹列为国家三大木本油料作物之一。提出到年，建成个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，产出木本食用油万吨左右。相继多个省份纷纷出台地方油用牡丹生产规划。
CCTV经济频道《经济半小时》、CCTV农业频道《科技苑》、CCTV科技频道《正本清源》，均以“油用牡丹”为题，用较长的篇幅详细介绍了油用牡丹项目，在社会上产生了极大的轰动影响。
二、油用牡丹的生物学特性
牡丹是我国独有的原生树种，属芍药科芍药属。原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，现在这一地区尚有野生单瓣品种存在。牡丹为多年生落叶小灌木，野生牡丹生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间，繁殖3-5年才能开花结籽。
牡丹花是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。
油用牡丹是我国牡丹家族中的一员，主要分布于安徽、山东、甘肃和陕西等省区，适生区非常广。具有耐干旱、耐瘠薄、耐高寒的特点，既能在连续8个月没有下雨的安徽铜陵凤凰山一带生存，也能在甘肃兰州一带海拔2千米以上的高寒贫瘠的山岭上存活。目前在我国主要推广的有“凤丹”和“紫斑”两个品种。
油用牡丹适宜选择种植在干燥向阳的沙质土壤为好。要求土壤疏松透气、排水良好，适宜PH值6.5-8.0。牡丹栽植最佳时间为每年9月上旬至10月中旬。油用牡丹栽植一般选择2年或3年生优质“凤丹”播种苗，较寒冷地区宜选用“紫斑”品种。一般栽植密度为：每亩栽植-株，株行距为40×50cm或30×60cm。
三、油用牡丹的价值
（一）生态价值
1.防风固沙效益
中国是世界上荒漠化最严重的国家之一，荒漠化土地面积约占国土总面积的三分之一，每年因荒漠化造成的直接经济损失达千亿元人民币。而在我国荒漠化土地中，以大风造成的风蚀荒漠化面积最大，占到全部荒漠化土地面积的60%以上。这些地区气候较为恶劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄。
油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹8个月不下雨没有旱死；甘肃兰州一带紫斑牡丹种在海拔米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上，降雨量仅毫米就可生长，每亩还能结籽斤左右，并且这种地方生产出的牡丹籽油α-亚麻酸含量高达49%。
据科研部门测定，在风沙区种植油用牡丹（覆盖度60%以上），能有效降低风速22.7%，减少风蚀达50%，是今后我国进行防风固沙的首选灌木树种之一。
2.水土保持效益
目前，水土流失仍然是我国最突出的生态问题之一。不断加剧的水土流失，导致江河湖库不断淤积，致使水患加剧，水资源短缺的矛盾日益突出，给国民经济和人民生产生活造成了巨大危害。
油用牡丹是一种多年生小灌木，栽植密度（定植）为每亩3～棵，可以50年不换茬，堪称铁杆庄稼。不换茬就意味着有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象。
同时，油用牡丹根系发达，根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米。据监测数据显示，栽植油用牡丹的地块比荒山荒地每年每亩能减少水土流失0.8立方米左右，具有良好的保持水土效益。据测算，一亩油用牡丹每年能涵养水源立方米，而在其整个生长期内，一亩油用牡丹可以固定和积累碳1.7吨。因此，油用牡丹在水源涵养、固碳增氧等方面也有较高的生态效益。
3.美化环境效益
油用牡丹沿长江流域到西北高原，花期一般为：4月上旬至5月中旬。凤丹为白花，紫斑为白花紫心或紫色花。成片栽植的区域，至花开时节，必是一道亮丽壮观的风景，具有极高的观赏价格。加之农户房前屋后，城市道路两侧和社区内皆可种植，可大大改善和提升农村和城市环境，是用于取代经济效益较低的杨树、松树、槐树、冬青、月季等绿化树木的最佳树种。
（二）经济价值
油用牡丹是木本植物，一年栽植多年生长。丛状繁殖，优化培植品种树高0.5—3米。正常寿命60年以上，百年牡丹亦有所见。一般较好的地块5年后可亩产牡丹籽公斤，10年后亩产可超过公斤，可连续收获40年以上，不用像大豆、花生和油菜等油料作物一样年年播种。
栽植3年生的苗子，第2年就有收入，此后几十年里产量一直会很可观，按牡丹籽最低每公斤25元计算，5年以后丰产期，每亩每年仅牡丹籽即可收入0元，收益是传统玉米、谷子、高粱、花生等农作物的6—8倍。
此外，5年后油用牡丹每亩可产出3公斤干花粉和花蕊，牡丹花粉出口韩国价格为每公斤2元以上。如4—5年后刨掉取其根出售丹皮，每亩价值也达3—5万元。
（三）健康价值
油用牡丹是药油两用品种，不仅牡丹的根（丹皮）可以入药，花蕊、花粉和花瓣都极具保健价值。尤其是牡丹籽油是目前人类发现的最健康的食用油，经国际权威检测机构PONY检测和国家粮油中心检测分析：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%，多不饱和脂肪酸含量70%以上，其中а-亚麻酸为43.18%，是橄榄油的60多倍，大豆油的10倍。同时牡丹籽油还含有众多的药用有效成分。
年山东大学医学院的临床试验表明，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，胆固醇下降了12.5%。
资料：
α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义。食用油中富含α-亚麻酸可以增强智力，提高记忆力，保护视力、改善睡眠。抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死。降低血脂、降血压、抑制出血性脑中风,预防过敏。
美国FDA研究证明：缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致：智力发育迟缓，动作不协调，视力弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等30多种症状和疾病。
食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成，必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，如果体内缺乏不饱和脂肪酸，就会变得皮肤粗糙、头发脱落。
（四）社会价值
牡丹很少发生病虫害，不用经常打药，也不必施用过多的化学肥料，投入少，管理简单。油用牡丹独有的药用价值和高产、高含油率、种植成本低、适应区域广等特性，为油用牡丹的规模化、产业化发展提供了保障。
油用牡丹的规模化发展，可以牡丹农业专业化公司为龙头，农村专业合作社为基站，加快农村土地流转，是落实十八届三中全会精神，促进农村土地集约化经营，降低生产、经营成本，建设高效农业、生态农业、旅游观光农业，提高经济效益的优选项目。
油用牡丹的产业化发展可以建设一批新的农产品深加工企业，促进农村城镇化建设，让农民转变为产业工人。如果一个地级市建成50万亩油料牡丹基地，一年能生产0吨牡丹油，相当于大型规模的榨油厂，就能在一个地方形成产业链。
我国现有6亿亩荒山荒坡，3亿亩经济林和3亿亩低产经济林。如将15%种植油用牡丹，我国将有1.5亿亩高档健康的牡丹籽食用油生产基地，全国人民每年可食用5—10市斤健康牡丹油，不仅国人的身体健康有了保障，而且将会彻底摆脱中国食用油料对国外市场的进口依赖。
目前，牡丹籽油项目已经得到了国家及各地方政府的高度重视，有关部门已就牡丹籽油项目向国家争取新型油料作物的专项扶持资金。国家去年对南方茶树油项目的专项扶持资金是16亿元，如果考虑到牡丹作为油料作物的更加辉煌的产业前景，国家对牡丹籽油的扶持力度应该不会小于茶树油项目。油用牡丹种植，将成为高效农业的龙头，大力带动地方经济的增长。
四、我国食用油面临的危机和新机遇
目前我国油籽压榨原料严重依赖进口。年我国大豆和菜籽的进口达万吨，进口依存度80%以上，相当于每年进口4亿亩的大豆。作为国家战略产业，已远远超出国家战略安全的红线。而且我国70%—80%的油料压榨企业已被外资兼并或控股，转基因大豆油潜在的危害已成为国人心头挥之不去的阴影，花生油料生产过程中的农药残留，也让人忧心忡忡。无论从我国的油料生产、加工和供应的现状，还是食用油料的安全性来看，我国的食用油产业都面临着严重的危机。
而今牡丹籽油这一新的食用油资源的发现，为我国的食用油产业的发展带来了新的机遇。科研表明，牡丹籽油是名副其实的优质食用油，油量高，油质优，与花生、油橄榄、大豆、油菜、油茶相比，油用牡丹的产油量仅次于花生是适合中国人的生态油、放心油、健康油。而且牡丹花瓣、花蕊可炒制高档保健茶，榨油后的饼粕还是高档糕点的上好原料。总之，油牡丹产业是一二三产业相互融合的全链式产业，综合效益好，带动能力强。
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